L’agro-business, poison de l’Humanité ? Les enquêtes – Partie 1


Les enquêtes


Série de documentaires illustrant l'arnaque des entreprises qui produisent plus, pour nourrir moins, avec toutes les conséquences sur la santé des Personnes et sur leur environnement.

L'agriculture industrielle = l'argent avant les Gens !

Industrie agro-alimentaire : business contre santé

Cash investigation – 2016 – 2h15 min

Pourquoi le jambon est-il rose ? Pourquoi a-t-il la réputation d’être bon pour les enfants ?

Elise Lucet révèle les recettes inavouables des géants de l’agroalimentaire.

De la Bretagne au Danemark en passant par la Californie et le Wisconsin, pendant un an, une équipe a avalé les kilomètres, en avion, en voiture et en caddy pour déterminer comment ces mastodontes de l’assiette pèsent sur les décisions de santé publique, à leur avantage.

Les récoltes de la honte

Cash investigation – 2015 – 1h28 min

La part de l’alimentation dans le budget des ménages français a baissé d’un tiers en cinquante ans. Cette pression à la baisse sur les prix de l’alimentation a-t-elle un coût social pour les travailleurs de cette filière ?


Pendant huit mois, le journaliste Wandrille Lanos et la rédaction ont enquêté sur les conditions de travail dans l’agroalimentaire. En partant des allées des supermarchés, pour remonter jusqu’à la main d’œuvre qui récolte, ramasse ou pêche pour les consommateurs, ils ont découvert un monde où l’exploitation est la règle.

Au cœur de l’Union européenne, les salaires ne sont pas conformes au droit du travail, les conditions d’exploitation sont proches de l’esclavage.

Manger plus pour se nourrir moins

2017 – 52 min

Une enquête minutieuse, solidement documentée, qui permet d’y voir plus clair concernant l’alimentation d’aujourd’hui.


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Aujourd’hui, dans les pays industrialisés, la majeure partie de la population mange à sa faim.

Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d’une carence en micronutriments comme le fer, cuivre, zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines. Au cours de ces cinquante dernières années, les aliments tels que les fruits, les légumes, la viande, le lait frais, les œufs ou encore le pain, ont perdu jusqu’à 75% de leur valeur nutritive !


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Ainsi, pour retrouver l’apport en vitamine C d’une pomme des années 50, il faudrait en consommer 100 d’aujourd’hui.

Cela serait pareil pour la majorité des fruits et légumes les plus consommés ainsi que pour la viande, le lait frais ou le blé. En cause, les méthodes d’agriculture modernes, nées de la révolution agricole des années 50, la mécanisation, la recherche variétale, la monoculture, autant d’outils qui ont permis aux agriculteurs d’obtenir un meilleur rendement.

Les coûts ont baissé certes, mais au détriment de la qualité. Enquête, des Etats-Unis à l’Allemagne, de l’Angleterre à la France, à la rencontre des agriculteurs. Grâce à des explications sous forme d’animations ludiques et des témoignages surprenants, cette analyse passionnante tente de réveiller les consciences et de faire passer un message aux consommateurs…

Analyse Le Bonsens (Alimentation locale pour la restauration collective) à propos du documentaire. Extraits de l’article :

Oméga 3, vitamine A, B, C, fer, calcium … on le sait tous les nutriments sont essentiels à notre organisme, faudra-il bientôt manger cinquante fruits et légumes par jour (au lieu des 5 recommandés) ?

Le documentaire sur notre alimentation d’aujourd’hui « Manger plus pour se nourrir moins », fait le sombre constat sur les carences des aliments aujourd’hui. Effectivement depuis 1997 des dizaines d’études ont été mené sur la planète, et confirme une baisse importante de la concentration en nutriments dans nos aliments. Révélant une perte de « densité nutritionnelle », c’est-à-dire une quantité de nutriments (vitamines, minéraux, calcium….) qu’un aliment contient par rapport à son nombre de calories.

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En un demi-siècle, la pomme de terre a perdu plus de la moitié de sa vitamine C et de son fer, et plus d’un quart de son calcium. (La patate moderne est belle et svelte, c’est tout …) NDLR enfin presque tout, car elle a accumulé quantité de produits chimiques.


Conséquences ? 

Pour répondre à une croissance très importante de la population, il a fallu augmenter les rendements…

Cette hausse de la productivité a provoqué une baisse de la valeur nutritive des aliments.


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En bref plus les rendements augmentent, plus la concentration de nutriments diminue. (La plante dépense moins d’énergie pour absorber des oligo-éléments et donc sa teneur en nutriments est faible)

Ce qui donne dans le monde moderne des personnes en surpoids mais sous-alimentés, 70% des produits que nous mangeons provient de la grande distribution, beaucoup moins riches en vitamines.

En mars 2010, Michèle Obama, épouse du Président Obama, exhortait la GMA – Grocery Manufacturers Association, une importante association américaine de l’agro-business, de prendre en compte le problème de l’obésité des enfants américains dû aux produits hautement gras / sucrés / salés de leur junkfood (malbouffe) ! Lisez sa déclaration, c’est édifiant. Si c’est çà contribuer à la richesse du pays, non merci ! Et les USA se disent « pays développé », cherchez l’erreur… Remarks by the First Lady at a Grocery Manufacturers Association Conference

En mai 2017, Donald Trump met fin au programme anti-obésité lancé par Michelle Obama obligeant les établissements scolaires à servir des repas sains aux enfants ! Les prétextes ? Les enfants jettent ces aliments moins appétissants (qu’en est-il de l’éducation au goût et à l’hygiène de vie ?), cela coûte à l’Etat, le problème de santé serait résolu si ces mêmes enfants faisaient plus de sport ! Ce n’est donc pas la nourriture qui est en cause mais la faute aux enfants qui ne font pas assez de sport. Waow, le sport réglerait tous les problèmes de l’obésité !

Le programme anti-obésité « Let’s move » était accompagné d’une campagne de sensibilisation sur l’importance de faire de l’exercice. La presse.ca

1 jeune sur 6 est en surpoids ou obèse aux Etats-Unis… Pauvre riche USA ! Les Echos.fr


Nous mangeons de plus en plus de « calories vides ».

C’est-à-dire des produits alimentaires avec des teneurs en gras et en sucres très élevés (tels que les plats préparés) mais très faibles en nutriments.

En gros, nous devenons des obèses mal nourris…

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Plastique : la grande intox

Cash investigation – 2018 – 2h13 min

Dans le monde, dix tonnes de plastique sont produites chaque seconde. Un dixième finit dans les océans, laissant présager qu’en 2050, il y aura plus de plastique que de poissons dans la mer.

Face à ces chiffres effarants, Elise Lucet et son équipe partent explorer ce « continent plastique » qui ne cesse de grandir. Les responsables ? Les grands marques qui s’acharnent à développer une addiction à cette matière. Pour éviter d’endosser la responsabilité de la pollution, certains industriels ont trouvé la parade : la mettre sur les épaules des consommateurs. Enquête sur les stratégies secrètes de l’un des géants mondiaux des sodas et les promesses de recyclage des emballages.

Que mangeons-nous vraiment ?

France 3 – 2015 – 95 min

L’agriculture française est la plus importante d’Europe. Elle permet de nourrir le pays ainsi que ses voisins et de proposer des produits agricoles à des prix abordables.

C’est le résultat d’une politique instituée dans les années 1960 : produire beaucoup et à moindre coût pour assurer l’autonomie alimentaire nationale. Ce modèle est remis en cause depuis quelques années et doit changer.
Les agriculteurs français sont désormais en concurrence directe avec ceux des pays émergents, comme la Chine ou le Brésil.
Ce documentaire politique et économique, véritable « road-movie » à travers champs et campagnes sur tout le territoire français, dissèque la politique agricole qui a dessiné le contenu de nos assiettes, interroge l’agriculture moderne et décrypte son saut vertigineux dans la mondialisation, après quatre décennies d’industrialisation.
A côté de cette course à la productivité, d’autres filières valorisent des produits de qualité qui s’exportent bien et sont très rentables

Sucre : comment l’industrie vous rend accros

Cash investigation – 2015 – 1h12 min

Ingrédient de plaisir, le sucre est présent dans une foule d’aliments consommés quotidiennement.

Mais aujourd’hui, il est également associé à un problème de santé publique. Alors qu’une augmentation inquiétante du diabète et de l’obésité est observée, de nombreux spécialistes pointent du doigt les excès de sucre.

Mais pourquoi sa consommation continue-t-elle de croître, malgré les messages de santé ? Comment l’industrie agro-alimentaire parvient-elle à rendre les consommateurs dépendants à substance qu’il faudrait pourtant consommer avec modération ? Et que penser des édulcorants, naturels ou chimiques, utilisés dans les produits «minceur» ?

Cash investigation mène l’enquête sur les enjeux économiques de cette question de santé publique.

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